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流行【製菓本】RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記洋書

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販売価格：: ￥5440税込
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商品の詳細

今作はスペインのショコラティエの中で最も有名ともいわれる人物、Ramon Morato ラモン・モラートの書籍だ。スペインのManlleu マンリェウという人口2万人程の小さな町に生まれる。製菓にまったく繋がりのない家庭で育ったが、学校を卒業した後にいくつもの製菓学校や施設で基礎を覚えこみ、フランスやドイツでも製菓について勉強し続けてたそうだ。1997年にはスペインの最優秀菓子職人に選出され、その知識を活かしカカオバリー社のグローバル・イノベーション・リーダーなども務めていた。2007年に初版された彼の第一作目の書籍\"CHOCOLATE\"は非常に完成度が高い。その年の世界のベスト・チョコレート・ブックに選ばれ数年経ってなお再版を繰り返している。今作は彼の第二作目にあたる書籍で、前作を超える驚きに満ちたものになっている。\"Pure 5 \" \"Trends\" \"Chocolate ×wine\" \"La ganache\" \"Find your style\"といった15プロジェクトに分かれており、単にレシピだけでなく研究に基づいた深い知識が記されている。約500ページに100点近い作品も掲載されており、非常に読み応えがある。ノウハウと知識と科学、最新のトレンドに芸術的なデザインまで多角的な視点からパティスリーやチョコレートにアプローチした1冊だ。Édition: Vilbo 社530ページスペイン語・英語　併記2021年刊行サイズ:縦 32.5cm×横 24cm×幅 4cmISBN: 9788412131451表紙と裏表紙に多少の汚れ(写真8、9枚目)がありますが、中は目立った傷や汚れもなく綺麗です。

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	やや傷や汚れあり
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商品の説明

Amazon.co.jp: 製菓本RAMON MORATO FILES (スペイン) 英語併記 : 食品

Amazon.co.jp: インプットからアウトプットへ:中級編: English Stream

RAMON MORATO FILES (スペイン)

Files by Ramon Morato (EN/ES) – Gusta Supplies

Files by Ramon Morató

クチコミ評価

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最新のクチコミ

★★★★★
2024-03-14

図書館で借りてきたこの本をとても気に入り、１日に３回ぐらい読んでいたので購入しました！やっぱり１番のお気に入りです♪

Romeo0575

36歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

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★★★★★
2024-05-18

4才の孫に、「おしっこちょっぴりもれたろう」とセットで購入。クリスマスプレセントしました。小さめのしっかりした装丁なので扱いやすく、内容が大人が読んでも、４〜５才児の日常にあるある感の楽しい内容です。

mincheon

24歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

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★★★★★
2024-02-29

地肌が黒い羊に白のクレヨンで色をのせるページは、白も使うんだよ？って教えるのに最適でした。

よしき5821

32歳

アトピー

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★★
2024-05-16

お出かけ用に買いました。小さな娘でも持ちやすく喜んで読んでいます。『あれあれ？〜』と読んであげると首をかしげて考えていますよ。

大大黒屋

40歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-30

昔、娘たちのために買っていたノンタン、今は孫たちが喜んで読んでいます。新しいノンタンの絵本をということで、こちらを購入。昔のノンタンの絵本とはちょっとニュアンスが違いますね。

スズボン

28歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-05-23

4歳の子供のひらがな練習用に購入。しまじろうのタブレットが欲しかったのですが、こちらは数字とアルファベットもついていて、楽しく遊んで使用しています。配送もとても早く買ってよかったです。

るぅに3836

36歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-28

ある日、２歳になったばかりの息子ちゃんが何処かで歌を覚えてきて、いきなり『かーまーきーりっ♪なっちゃったー♪』って初めて歌ったのでパパが萌え萌えでした(笑) その日あまりの可愛さに何回もお願いして歌って貰ったら、その日以降は『かーまーきーりっ♪』って自分達が言うだけで笑っちゃって歌ってくれませんwww きっと保育園で見たのかな･･･と思って連絡帳に書いた所、お知らせにこの本が出てきて即買いました！歌いながら読み聞かせる所を見た事が無いので音程がよく分からないのですが、キツネとおばけになっちゃう所が特に好きな様でよく笑っています☆

rsnorinori

44歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-09

孫のお気に入りだそうで、直送で頼みました。普段、図書館から借りてくるのだそうですが、お気に入りくらい手元に置いてあげたい。注文してからタイミングが合えば、次の日到着！良きばぁちゃんになるためにも、ネット通販は活躍です。

だいちゃん１９６４

32歳

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★★★★★
2024-05-26

生後2ヶ月で購入、現在4ヶ月。可もなく不可もなく、別段気に入っているでも気に入らないでもない感じです。海外アニメみたいな絵柄で大人からするとちょっと毒々しくて目に毒な感じがします。正直、買わなくても良かったなと珍しく思った一冊です。

mic.check.1-2

40歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-25

前からお気に入りに入れていました。買いまわりがあったので、雑誌と一緒に購入です。

さかなや2525

48歳

アトピー

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★★★★★
2024-05-24

孫の大好きなはらぺこあおむし、絵本も普段用と携帯用と何冊も持っていますし、歌いながらページをめくっていくので、私まで歌えと催促されます。今回みつけたおふろブックで、孫の最近はじまったシャワーいやいやが少しでも良くなるようがんばって歌いますよ。ばあばは、、、、でもパパやママのようには歌いこなせないので、おふろブックに活躍してもらえればなあと思っています。はらぺこあおむしが、でてきたり消えたりとかわいいんです。

tomato9434

36歳

アトピー

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★★★★★
2024-04-11

おやすみ前の寝かしつけ絵本を購入しましたが、最初の小さい小さいの内容は、児童書にはふさわしくない内容でした。あれは載せない方がいいです。墓地に行って骨を持って帰るなどの内容です今後は購入しない。返品したいです。

くろえ495

44歳

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